habby

October 26th, 2009

Utrustning för fastfood

Posted by habby in fastfood, kunder, professionellt, stekbord, tillagar  Tagged , , , ,

På www.restaurangutrustning.se kan man hitta utrustning som är ämnad för kedjor och enskilda kunder i fastfood-branschen. Företaget har även kunder inom storkök och restaurangbranschen. I sortimentet kan man bland annat hitta stekbord, grillar, kylar och frysar, kokutrustning,kaffekokare med mera. Här finns alltså all utrustnig som man kan tänkas behöva om man har ett företag som jobbar med fastfood eller annat som innebär att man tillagar och serverar livsmedel till kunder. Man tänker inte på hur mycket grejer det egntligen behövs i ett kök där man ska laga mat professionellt. Det behövs ju lite annan utrustning än vad som behövs hemma.

May 5th, 2009

Effektivare

Posted by habby in byta, dagar, kök, köket, längre, steka, stekbord, tekniker  Tagged , , , , , , ,

Jag fick höra av en kompis som är kock att de var tvungna att byta stekbord lagom till hösten, det är tydligen en ganska avancerad apparatur som ligger bakom och det finns risk att köket får stänga några dagar. Det kan gå längre än så även, på grund av att de flesta tekniker är på semester.